獅子柚子のジャムがなかなか減らなくて～
やっと食べ終わったよ
この冬初の八朔
これも奈良御所の通過点「道の駅かなん」です
すごい固い実で酸っぱそうなのを選んで買いました
3個入り、200円 茹でこぼし済の皮とむいた実で750ｇ
お砂糖はまず20％で150ｇ 果汁が出るまで煮ます
実が崩れ出して、果汁でいっぱい
思ったよりも酸っぱくなくて追加の砂糖を？何グラムにしようか？
50ｇ追加で、かなり砂糖少な目のジャムです
出来立ては、砂糖の角が立って美味しさは分からない
さっき焼き立ての「明日のパン」普通の山食
これに塗って味見します
楽しみです
