麺処 マゼル (MAZERU) (東京都千代田区)※動画はお休みしますMAZERU 初訪。『肉増しまぜそば(醤油)』 を、全マシ(ヤサイ/ニンニク/アブラ/チーズ/カラメ)で。いやはやスゴい大雪だ。交通は大パニック!こんな日は、手近の店を攻めるに限る。↑写真を見て欲しい... これで並盛なのです。もちろん「全マシ」にしたからなんだけどねー^^;ジャンク地獄を絵に描いたよなルックスで、実際、見たまんまのアタック&内容なんだが、大量のモヤシが洗ってくれるから意外にも食後スッキリ。しっかし、こんなにモヤシ食べたの久しぶりだなー^^;. .(大雪だ)
一蘭 出洲港店<その2> (千葉市中央区)※動画はお休みします一蘭_出洲港店、2訪目。今日は、またアノ店に行きたくなってしまった。先日行った博多天神店のそれと同等のモノを望むべくもないことはわかっちゃぁいるが、それでも、イイのだ。ったくココは、ある種「中毒性」があるよなぁ。『ラーメン』+半熟塩ゆでたまご を、こい味、超こってり、にんにく1片、青ねぎ、チャーシューあり(←この選択肢ホントフシギ)秘伝のたれ<辛>10倍、麺は超かた で。考えてみれば、毎回寸分タガわず同じだよなぁ。でも、それでイイのである!!. .
杉田家 千葉店<その4> (千葉市中央区)※動画はお休みします杉田家 4訪目。今日はキョーレツゥな原点家系をイキたくなった。『ラーメン(中)』 +味玉を、バリカタ、濃いめ、油多め の最強カスタマイズで。麺(中)だからなのか、丼がこれまでよりもデカいゾ。麺をヨユーで泳がせるよーにしたんだなー^^今までの「重層的圧縮感」が好きだったのだが、器が大きくなると食感がずいぶん変わる。でも、コレはこれでまた佳し!である。さーて、いくゾ... おわぁーっ!^^.
蒙古タンメン中本 御徒町店<その4> (東京都台東区)※動画はお休みします中本 御徒町店4訪目。中本ギレの禁断症状が激しくなってきたゾ。そろそろ封印を解いても良いか!ちゅーことで、夜の御徒町はハードな雑踏へ。ガード下ビルの御徒町ラー横丁。青葉と六角家、そして中本の3店舗。他の2店も良い店だが中本だけが大行列。『北極やさい(辛い度9)』+玉子 を 麺固めで。わおーっ!^^...