坂内初訪。
ずーっと前からこの店の存在は知っていたのだけれど、
ずーっと行かなかった。
でも最近、俄然この店が気になりだしたのである。
喜多方ラーという伝統的な一大カテゴリーを
チェーンでもいいから、再確認したくなったのだ。
当然ながら、チェーン以上の期待はしていないけど。
『ねぎ焼豚ラーメン』+味玉を、麺固めで。
おお、想像以上に麺が太くてしっかりしてるぞ！
おお、スープは控えめで単線的だがそれがまた良いぞ！
おお、チャーは盛んに謳ってるだけのことはあるぞ！
おお、お客さんも結構いるぞーっ！^^
風神2訪目。 前回この店に来たのは、実に3年前であった。
このブログに過去記事があるが、特に感想は書いてない。
取り立ててゆーホドのモンじゃなかった記憶である。
高層マンションが立ち並ぶベイ・エリアの一角。
人口は結構いるはずだがラー屋として良い立地とは思えないし、
近くの幹線道路沿いには、幸●苑や●蘭があったり...
そんな中で、元気に営業してるということは、
何か、Something Else でも出来たのかと期待して
スマホを手繰ったが、特筆するものなし。というご評価。
しかし、ココで俄然興味が湧いてきたのだ！
特筆するものなし。とは一体どーゆーモノなのか！？
改めて今の眼で見たら何かが見えるのではないだろーか！？
『醤油とんこつ（大）』+自家製チャー+煮玉子を麺固めで。
さあ、写真（↑）を見て、感じとってください。
ここにすべてが語られています。そう、このまんまなのです。
つまりは、こーゆーコトなのでありました。
店名で「我流」を標榜しているとゆーことは、
そのあたりの自覚が、しっかりとあるのは間違いなかろう。
とはゆーものの、ラーを構築する姿勢は丁寧で良心的。
着丼時のコンディションも意外なホドに良いのである。
何かフシギな、しかしながら一種好感の持てる店でありました。
.
虎の穴 ?訪目。
この店にも昔から行ってるから、もはや訪問数カウント不能。
でも実に1年3箇月ぶり。久しぶりの訪問となった。
行列覚悟だったのだが、なんと店内ガラガラ。
ちょうど隙間の時間帯だったのか、こんなのはめずらしいナー。
『ラー(中)』+煮玉子を、バリカタ、味普通、油多めで。
この店ほど、味がどんどん変わっていくのもめずらしい。
ココから派生した「男塾」という店があって、
こないだ行ったのだが、"突き抜け過ぎた"ワイルドだったんで、
2号店だから冒険してるなーって思ってたんだが、
いやいや本店も同じ。むしろ本店がこの方向だったんかー。
ワイルドが限界点を超えて少々荒れた感じが否めない。
チャーも燻製の刺激臭でちょっと雑すぎる気がせんでもない。
なーんて、感じた次第でありました～♪
武蔵家千葉本店、??訪目。
実に久しぶりに、無性にこの店のラーをイキたくなった。
この店、私のラー行脚のスタートとなった店である。
訪問数は、とっくにカウント不能である。
深夜の訪問ながら、来客続々でほぼ満席の盛況ぶり。
数年前から、近所に「杉●家」や「梨●花」などの
強敵が続々と進出し、定着したから、
ココがなんだか元気がない...なんてェ情報もあったけど、
トンでも御座いません。
『チャーシューメン（中）』 +味玉を、バリカタ、濃いめ、油多めで。
昔より醤油色が濃くなってワイルドになった感あり。
気のせいかな～、それとも「杉●家」対策なのかいな～^^
剛流5訪目。
私にとっての、この店の楽しみは、
なんといっても！
超濃厚クリーミーな豚骨魚介のドロ味噌系なのだが、
そのヨコに「角ふじ麺」のボタンがあって、
ずーっと気になっていた。
角ふじといえば、二郎インスパイア系の一方の雄。
かねてより、
いつかは、と思っていたが、今日が「その日」だ。
『ふじ麺（全部のせ）』 を、麺固めで。
予想と期待にカンペキに応えた上に、
更に、ハイ・レベルなこの店のスピリットが立ち昇る。
さすがである！サイコーである！！
