※前の記事、あまりにも久々な投稿で使い勝手を忘れていて
何度か編集・再アップしています。
その度になにか通知がとんでいたらごめんなさいね。
（そこすらよくわかってない）
さて、暑さが多少緩んだとはいえ関東圏もまだまだ暑いですね。
この暑さにやられたのかどうかわかりませんが
我が家の冷蔵庫の冷凍庫箇所がやられました。
現在彼は普通の冷蔵モードとして生きています。
もう冷凍庫をほぼ使ってない状態なので、このまましばらく
放っておくか、というのが私と息子の一致した意見なのですが
珍しく私が買ったアイスが溶けかかっておりまして
溶けたアイスって舌ざわりも悪くなっておいしくないので
たまに見かけるこれ作ってみました。
アイスクリームとホットケーキミックスと卵で作る簡単ケーキ。
私が使ったアイスはこれです。
現物をご存じの方はおわかりのように、普通のアイスと比べて
ちょっと大きめですよね。
これを泡だて器で攪拌して溶かしてMサイズの卵を入れて混ぜ
ホットケーキミックスを入れて、オーブントースターで
180～200度設定で30分ほど焼きました。
粉の量は、ホットケーキを作るよりは多少固めなケーキ生地と
言えばわかってもらえるかしら？
多少緩くても硬くても失敗はしないと思います。
で、出来上がった感想なんですが、甘味を足さないと
アイスクリームだけでは足りないですね。
アイスクリームの香料だけもらってきた感じです。
甘味がいらない人は普通のホットケーキに近いので
そのままでもOKかも。
オーブンやトースターなくても炊飯器でも作れると思います。
それで甘味といえばね、すんごいドライになってるデーツあるじゃん？
カッピカピで食いちぎれるのかなって思うレベルだけど
食べるとめっちゃくちゃ甘いやつ。
あれを普通に作ったインスタントコーヒー（ブラック）につけておくと
柔らかくなってマジうまいんだけど、それだけじゃなくて
浸ってたコーヒーもシロップみたいになるのよ。
これマジおすすめしたい。
ただしドライデーツを付けておくと皮だけ先に
剥けちゃって舌触りとしてはちょっと好き嫌いが分かれるだろうし
漬け過ぎるとデロデロになっちゃう。
逆にそこまでにしたデーツを潰してジャム代わりに食べるのも
おいしいと思うけどね。
私としては出来たコーヒーシロップを甘味の足りないケーキに
かけて食べたい。次に焼く時はトライする。
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話があちこちに飛びますが、今ちょっと仕事の手が空いて
暇になったなーって時に copilot に英語を習ってます。
めちゃくちゃ楽しい。
前回のブログの本のタイトル、英語にするなら
57 chapters to get to know about Ghana でいい？
って聞いたら、know Ghana と know about Ghana は
違うんだよって言われた。
例えば
I know him. （彼と面識があって実際によく知っている）
I know about him. （面識がない、もしくは親しくないのでなんとなく知っている）
というニュアンスの違いがあるのだそうで、この年まで
ぜーんぜん知らなかった。
で、osramさんはガーナ人の旦那さんと35年も結婚しているのだから
I know Ghana でいいんだよ、って言われたんだけど
どうなのだろうか。
I know Ghana と言っていいレベルなのかそれともまだ
I know about Ghana のレベルなのか。
割と真剣に考えるのであります。
あ、本のタイトルは
57 chapters to get to know Ghana
で決着しました。