みなさん、こんばんは。
先ほどのブログ
《築地に行ってきました》の続きです。
さて、
メイヤーレモンって、ご存知でしたか？
オレンジとの自然交雑で誕生したといわれる品種。
レモンとオレンジのハーフで、
果皮の色がオレンジがかっているのが特徴。
実際に試食してみて、
レモンより少し酸味が少なめで、
香りは柑橘系
の香りがしました。
Dolceで活躍の場が沢山ありそうです
スーパーで見かけたら、
買って、食べてみてくださいね
みなさん、こんにちは。
9月に入りましたが、いかがお過ごしですか？
まだまだ夏
ですね。
さて、
今日も、シェフとMさんは
秋の新メニューにふさわしい食材
を求めて
早朝から築地に出かけました
どんな食材があるかな～
じっくり吟味して選んだものは・・・・
色々回って、今日の収穫はこうなりました↓
●まながつお
●さんま
●アカザエビ
をgetしましたよ～
次のブログでは、
築地で買った珍しいお野菜、
メイヤーレモンをご紹介しま～す。
また、読んでね～
みなさん、こんにちは
今日で８月も終わりですね
涼しい秋が待ち遠しいですね
当店でも、
秋Version menu
がもうすぐ登場しま～す
現在、メニュー決定最終段階です。
シェフとＭさんの新しいお料理を
どうぞお楽しみに～