みなさん、こんばんは
昨日、ご紹介した
黒のタリオリーニ ペスカトーラに合う白ワイン
SOAVE ’09 についてご紹介します
●イタリア：ヴェネト州
SOAVEはヴェネト州で一番有名な白ワイン
●ぶどう品種：ガルガネガ100％
ガルガネガはベネト州土着品種の白ブドウ
●ワイナリー：Tamellini (タッメリーニ)
タッメリーニはソアヴェのみをつくるエキスパート集団
●（辛口）程よいやわらかさ、爽快さがあります。
ミネラルを豊富に含み、旨味と酸味のバランスが抜群
もっと詳しいことは、
ご来店の際、店長よりご説明しま～す
ぜひ一度お試しください
みなさん、こんばんは
八月最後の週末、
いかがお過ごしですか？
さて、
当店の
黒のタリオリーニ ペスカトーラ
Tagliolini neri alla Pescatora
¥1,500
いか墨ペーストではなく、
フレッシュな“いか墨”
を練り混んだ
黒のタリオリーニは、
香りが全然違うんです
食べて、確かめてみてね～
↑
もちろん、シェフの手作りパスタです。
えび、あさり、など
魚介のうまみたっぷりの一品です
お薦め白ワイン
ボトル￥4,500
店長にお気軽に声をかけてくださいね
８月３０日（月）は定休日なので、
また８月３１日（火）に
ご来店、お待ちしてま～す
みなさん、こんにちは。
昨日も、
人気でした
備長炭で、あぐ～豚をグリルしている写真を
シェフが接写しました～
美味しそ～
次は、あなたのあぐ～豚を
シェフが心を込めてグリルしま～す
来週は、また新しい厳選素材が入ります
この週末、是非食べに来てね～
