福井のお菓子屋15代目の気づき -204ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

任せることは難しいことですが、重要です。

 

 

~世代交代のポイント~

どんな会社でも組織でも世代交代は重要です。

これがスムーズに進まないと、いびつな組織構成になります。

世代交代のポイントの1つは、上の人が次の世代に任せることですね。

いつまでも任せられないと、ずっと居座ることになります。

失敗もするかもしれませんが、それをサポートし成功に導くことが重要です。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

目標が間違えるとやることが間違えます。

 

 

~目標とは~

目標とは、ちょっとだけ背伸びして達成可能な方が良いと思います。

というか、目標達成に向けてどれだけ準備ができるかがより重要です。

目標だけ高くて、達成不可能だと思い、諦め何もしないのは問題です。

目標に向けて、何をしないといけないのか?

どんな準備をしないといけないのか?

それを明確にするのが目標です。

そういう意味では、時には、目標修正も必要です。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

少しずつ経済活動は戻りつつありますが。

 

 

~コロナの影響~

いろんな経営者と話をしていると、コロナの影響は多種多様ですね。

良い業種・業態もあれば、悪い業種・業態もあります。

観光などの悪いと言われている業種でも、補助金の関係で何とか潤っている業種もあれば、

補助金などもなく、本当に悪い業種もあるようです。

それぞれが、必死に取り組んでいますが、なかなか難しい問題もはらんでいます。

元には戻らないかもしれませんが、普通に生活できる基盤づくりは重要だと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

知らない人にとっては当たり前ではありません。

 

 

~御素麺屋=お菓子屋~

御素麺屋という屋号でずっと商売をしているので、もう当たり前になっているのですが、

県外の人など初めて御素麺屋を知る人にとっては、お菓子屋だということが当たり前ではありません。

ということは、県外などで販売する場合は、その説明も必要になります。

「御素麺屋=お菓子屋」と知らない人には、そういう対応も必要なんですね。

本当に当たり前のことなんですが、意外と対応していないことに気づきました。

今後は少しそのことも頭に入れておかないといけません。

福井の人でも知らない人もいますしね。

 

ちなみに、なんで「御素麺屋」なのかはHPにも記載しております。

 

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

いつもありがとうございます。

 

 

~かりんとう饅頭感謝祭~

本日より5日間、かりんとう饅頭感謝祭を開催します。

年に1度の感謝祭です。

10個お買い上げごとに500円の金券をキャッシュバックします。

 

かりんとう饅頭が発売されて11年の月日が経ちました。

ありがたいことに、今でも多くの方にかりんとう饅頭を召し上がって頂いております。

これからもまだまだ進化していかないといけないと思っておりますが、

末永く、お付き合いいただけると幸いです。

ご興味ございましたら、ぜひご来店くださいませ。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目