福井のお菓子屋15代目の気づき -196ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

今後人の流動化は進むかもしれません。

 

 

~人手不足解消には~

最近、求人の問い合わせが立て続けにあります。

主に製造部門です。

人手不足が言われている中、ありがたいことです。

また、コロナ禍にあって、人材の流動が進んでいくのかもしれませんね。

課題としては、育成と定着です。

これをしておかないと、採用しても結局人手不足に陥ります。

そんなことも考えておかないといけませんね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

ある意味大切なことです。

 

 

~小さな事業から業態転換~

鳥獣対策に特化して好調な会社があるようです。

もともとはリフォーム工事がメインの会社だったみたいなのですが、

公団のリフォームを請け負っていたところ、鳥獣対策が課題となり、

それをどうするかを真剣に取り組み、ノウハウを蓄積していきました。

そのノウハウをもとに、鳥獣対策に特化していったみたいです。

 

最初は、このようなお客様からの依頼から始まります。

あまりノウハウもなく、そんなに業績にも繋がらなかったのではないかと思います。

ただ、そこにチャンスがあると踏んで、どんどんノウハウを溜めていったのが、今の好調の要因です。

時代を読む力って重要ですね。

また、小さな事業から新しい事業を構築していくというのも大切なことです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

大雪の予報は外れた方がいいですが・・・。

 

 

~天気予報の精度~

また、今日の昼から大雪の予報が出ていますね。

これで今年最後になればいいのですが。

ふと思ったのですが、最近の天気予報の精度って結構高くなったと思います。

雨雲レーダーもよく見るようになりましたし、結構当たるような気がします。

衛星を使った分析などが進んでいるのでしょうね。

気象予報士の分析レベルも上がっているのかもしれません。

これも進歩の一つだと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

やはりどこかで勉強するということは重要なことです。

 

 

~繋ぐためにも~

少しずつ権限移譲というか、役割分担をした方が良いと感じています。

それがメンバーの成長にも繋がりますし、次代へつなぐという意味でも重要です。

ただ、内容によっては、ある程度の勉強が必要なものもあります。

その勉強をどうしてもらうのかが重要なのかもしれません。

そんなことも模索しながら、やっていきたいと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

毎年1回の恒例行事です。

 

 

~個人面談をしてみて~

今、スタッフ全員と個人面談をしているのですが、いろんな気づきをいただけます。

この個人面談、基本は私が意見や感想、質問を聞く場としています。

私から質問することはほとんどありません。

そうすると、年1回の機会なので、いろいろと意見や質問をしてくれます。

私が知らなかったこともありますし、そう考えているんだなぁと感じることもあります。

その中で、「だったらこうしたらどう?」というアイデアも浮かんできます。

そんなことが面白い個人面談です。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目