福井のお菓子屋15代目の気づき -152ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

いつの間にか変化しています。

 

 

~暗黙の了解の危険性~

暗黙の了解や阿吽の呼吸って、一見相手と気持ちが繋がっているという感じがするのですが、

危険な部分もはらんでいます。

それは相手が人間である以上、変化するからだと思います。

成長や老いに伴い、身体はもちろん、心の部分も変化します。

環境もずっと同じ環境というのはあり得ませんから、それによっても変化します。

だから、いつの間にか暗黙の了解や阿吽の呼吸が変わるのです。

しかも自分の都合の良いように。

最初は、違和感だったのが、不信感に変わります。

こんな感じが積み重なると危険ですね。

私も気をつけたいと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

声の大きい人(影響力のある人)ほど意識した方が良いと思います。

 

 

~目的は何か?~

どんなことでも自分の価値観で判断することは仕方ないことかと思います。

ただ、本来の目的と照らし合わせて合っているか?が大切です。

自分は嫌と思っても、目的と合致するならそちらを優先した方が良いこともあります。

そうでないならば、自分の価値観だけで推し進めてしまいます。

常に目的は何か?何のためにやるのか?は意識しながら意見したいところです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

自分にもたくさんの瞬間がありました。

 

 

~嬉しい瞬間~

人は気づくことで成長すると思っています

なので、人が気づく瞬間を見た時は嬉しいですね。

あっ、という感じで、顔が変わります。

時には声が出る人もいます。

 

昨日もそんな嬉しい瞬間に出会いました。

たぶん、その人は1つ成長したことでしょう。

また、次が楽しみです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

本当に助かっています。

 

 

~外に出られる感謝~

研修や勉強会、会合などいつもいろんなところに行かせてもらっています。

行かざるを得ないやつもあるのですが、それにしてもその期間は会社を空けます。

ということは、その代わりに会社(店舗・工場)を守っている人がいます。

いろんなトラブルと戦っています。

その人たちには感謝ですね。

そういった人たちがいるので、外に出られるのです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

不味そうと思われたら、絶対に買ってくれません。

 

 

~美味しいの前の美味しそう~

美味しいのは大事なんですが、まずは美味しそうっていうのが大事だなぁと感じます。

いくら美味しくても、食べてもらわないとその美味しさが分かりません。

そうなると、美味しそうっていうのが大事になります。

写真で伝えるというのも大事です。

素材で伝えるというのも大事です。

コメントで伝えるというのも大事です。

ただ、気づくと作り手側の意見もりもりになり、お客様のことが置き去りになることもあります。

これもしたいあれもしたいというのが、美味しそうにならず、不味そうになってしまうのです。

これも気をつけないといけませんね。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目