こんにちは、15代目です。
世間は、今日から仕事始めでしょうね。
～年末年始が終わりを迎えて～
怒涛の年末年始もようやく終了しました。
今年は、ホント大きなトラブルもなかったように思います。
1/2の雪で客数が伸び悩んだところだけが残念だったぐらいですが、
こればかりは仕方ありません。
それにしても、担当してくれたスタッフさんの事前準備が十分にできていたなぁと。
毎回思うのですが、うまく行く時は、準備がちゃんとできている時だと思います。
あとは、次回以降に向けて、ちゃんと引き継いでほしいと思います。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目