こんにちは、15代目です。
大盛況な2日間でした。
～幸せもちもち満腹祭～
先日、幸せもちもち満腹祭というお餅のイベントがハピテラスで開催されました。
私も実行委員の1名として、2日間お手伝い。
今回で6回目なんですが、過去一番の晴れの天候で、多くの方にご来場いただきました。
6回目となると、オペレーションも慣れたものですし、職人さんが多いので、本当に作業がスムーズです。
急遽、予定人数が2人少ないという状況だったのですが、なんとか対応することができました。
人は少なくてもやり方を変えるとスムーズにいくというのを目の当たりに。
逆に、人が多くてもスムーズにいかないこともあります。
その違いはなんなんだろうなぁと改めて考えるきっかけにもなりました。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目