福井のお菓子屋15代目の気づきNo.2485～年末年始を終えて～

こんにちは、15代目です。

次は、いちごフェアですね。

～年末年始を終えて～

業績的にはまずまずの年末年始でした。

ただ、細かい部分では課題も多く、一部では苦手な部分も露呈されたようです。

その中でも、うまくいったこともあり、これを来年に繋げてほしいですね。

今日から、クリスマス、年末年始の検証を本格的に行います。

まずまずだったのですが、さてどうでしょう？

ありがとうございます。

御素麺屋　15代目