こんにちは、15代目です。
イレギュラーから考えることです。
～ゆとりと余裕～
現在、夏風邪やコロナなど、自身や家族の体調不良により急な休みが増えてきています。
毎日誰か1人以上が休んでいて、1人以上から休みたいという連絡がある状況。
そのたびに、シフト調整をしないといけないのですが、これが大変です。
シフト調整をしてくれているスタッフには感謝。
こういったイレギュラーがあると本当に負荷がかかります。
忙しい時期ではないのですが、イレギュラー対応をするので忙しくなります。
そのためのゆとりや余裕がないといけません。
イレギュラーを簡単に対応できるぐらいのゆとりと余裕が必要です。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目