福井のお菓子屋15代目の気づきNo.2354~値決めの瞬間~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

こういう会話から値段が決まることもあります。

 

 

~値決めの瞬間~

先日、友人とある中華店に行ってきました。

そのお店の売りは、中華食べ放題+飲み放題で大人1人3,280円+税。

120分の間なら、何食べてもOK(一部制限有り)何飲んでもOKです。

味も美味しかったですし、とてもお得でしたね。

確かに多くのお客様がいて、繁盛しています。

 

ただ、同時にこんな価格設定で大丈夫なんだろうか?

帰りがけ友人と、

「4,800円までなら出すわ。」

「5,000円超えるんやったら普通の食べ飲み放題やな。」

「3,800円でも安すぎる。それが3,280円とは」

みたいな話で盛り上がりました。

 

この会話、これこそが値決めなんでしょうね。

さて、あの中華店は儲かっているのでしょうか?

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目