福井のお菓子屋15代目の気づきNo.1954～最近の傾向～

こんにちは、15代目です。

このままの状況がずっと続くと思っています。

～最近の傾向～

10月が終わりました。

最近は、まずまずな感じです。

ただ、客単価が低いですね。

これはコロナの影響で、菓子箱が減少していることが考えられます。

この傾向はしばらくは戻らないでしょうね。

別の方法で業績を維持していくしかありません。

新たな課題の発見というところでしょう。

ありがとうございます。

御素麺屋　15代目