こんにちは、15代目です。
毎年少しずつ変化してきています。
～来年に向けて変えること～
来年に向けての準備の話が出てきました。
ここ数年、いろんなことを整理しているのですが、来年もまた大きく整理することになりそうです。
別にお店を閉めるという意味ではないです。
これまで、何となくやっていたことを今一度見直して、今の時代に合わせた形にするものです。
会社の体制を変えると言った方が良いかもしれませんね。
いつかはやらないといけないこと。
だったら、早め早めに変えていかないといけません。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目