こんにちは、15代目です。
売上減少分が手土産・ギフト需要だとも言えます。
～無くなることで長所に気づく～
今回のコロナウィルスの影響で、消えたものがたくさんあります。
その中の一つが、手土産・ギフト需要です。
菓子箱の需要が激減しました。
ケーキの販売など自家需要は落ちていなかった（逆に伸びた）ので、
売り上げ減少の要因はこれにあると思います。
確かに、外出自粛で、遊びに行くこともできません。
会社関係の手土産もなくなりました。
逆に言うと、この手土産・ギフト需要に対応する力が御素麺屋の長所なんでしょうね。
そんなことにも気づきました。
今しばらくは辛抱ですが、長所を伸ばしていくという意味で、長所に気づけたということは良かったと思います。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目