福井のお菓子屋15代目の気づきNo.1074～ギアを入れる～

こんにちは、15代目です。

準備が後手に回ると、大きなミスが生じます。

～ギアを入れる～

3月も折り返しに入りました。

ここからは、大きな注文もありますし、行事ごとも多くなります。

そんな中、早めの準備をお願いしているにも関わらず、私自身が遅れているのに気づきました。

これは反省です。

おかげでいろんな不具合が生じました。

ちょっとギアを入れます。

ありがとうございます。

御素麺屋　15代目