福井のお菓子屋15代目の気づきNo.980~慣れのデメリット~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

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福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。
最近、慣れのデメリットを経験しました。
こういったときには、再検討が必要ですね。


~慣れのデメリット~
何回も同じことをしていると慣れてきます。
慣れるということは、スピードが早くなったり、品質が上がったりとメリットがあります。
ただ、逆に慣れることでのデメリットもあります。
・段取りが分かっているのでギリギリまでやらない。
・準備ができていなくても、何とかこなしてしまう。
・慣れていることが楽なので、新しいことに挑戦しない。
などです。

慣れがメリットの方に向かうのか、デメリットの方に向かうのかで変わりますが、
デメリットの方に向かうのであれば、たとえ業績が良くても止めた方がいいでしょう。
いずれ、飽きられます。
大きなミスをします。

慣れの恐ろしさですね。

ありがとうございます。
御素麺屋 15代目