福井のお菓子屋15代目の気づきNo.959～お客様は誰なのか？～

こんにちは、15代目です。
明確にすることは大切なことです。


～お客様は誰なのか？～
先日、いろんなお店を見て回りました。
誰に向けて、何を売るかが明確なお店ほど好調なようです。
このことが分かっているお店は、
商品構成からディスプレイ、売場作り、制服まできちんと考えているようです。
同じ会社でも店舗によって変えている場合もあります。
お客様は誰なのか？を明確に決めることは大切ですね。

ありがとうございます。
御素麺屋　15代目