こんにちは、15代目です。
予想はしていましたが、昨日の店長会議は盛りだくさんでした。
～課題のクリア～
昨日は店長会議で、クリスマスだったり、年末年始だったりの総括でした。
良かった点、課題点などいろいろと挙がってきました。
イベントごとは基本、1年に1度のことです。
残念ながら、1年前の記憶はほとんどありません。
だからこそ、記録しておく必要があります。
そして、その記録を見返し、来年改善できるかがポイントです。
今年、昨年の課題がクリアできたことがありました。
今年も新たな課題が出てきました。
来年、しっかりとクリアできる体制を取りたいと思います。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目