福井のお菓子屋15代目の気づきNo.794～先を見越した段取り・準備～

こんにちは、15代目です。

これから３月までは怒涛の日々が続きます。

～先を見越した段取り・準備～

11月に入りました。

ここからは本格的に忙しくなってくる時です。

１ヶ月、２ヶ月先を見越して、段取り・準備を進めていかなくてはいけません。

そのために、やめること、やることを明確にしていかないけませんね。

やることが多いといろいろと忘れがちになりますが、

しっかりとメモし、準備したいと思います。

ありがとうございます。

御素麺屋　15代目