こんにちは、15代目です。
きちんとコミュニケーションが取れていればそんなに問題ではないのですが。
～やらないことによる周りの影響～
実行すると決めたことはきちんと実行しないといけません。
理由はいろいろあるのですが、
周りへの影響も大きな要因のひとつです。
実行すると決めると意識してか無意識かは分かりませんが、
周りもそれに合わせて準備します。
それにも関わらずできない（やらない）となると、周りの準備が無駄になります。
もし、できないのであれば、できないことを周知しないといけません。
いろんな人が絡んで仕事は行われます。
最低限の礼儀だと思います。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目