福井のお菓子屋15代目の気づきNo.700~バックヤードのレイアウト変更~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

みんなで集中するして仕事をすると大きな力を生みますね。



~バックヤードのレイアウト変更~

昨日、今日とバックヤードの大幅なレイアウト変更をしています。

それに伴って、もう何年も使っていない資材や機械などを一気に処分しています。

かなりの量がでました。

もっと普段から整理整頓を意識したいものですね。


それにしても、工場のスタッフが大勢助けてくれた為、昨日1日でかなり進みました。

予定よりも進み、8割方は終わりました。

やはり、人数をかけて集中してやると仕事は早いですね。

ちょっとした御素麺屋の力を見た感じがしました。


ありがとうございます。

御素麺屋 15代目