福井のお菓子屋15代目の気づきNo.504~精度を高める~ | 福井のお菓子屋15代目の気づき

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

4こんにちは、15代目です。

初めての試みは気づきも多いですね。



~精度を高める~

ハロウィンイベント初日が終わりました。

初めてやるイベントでは本当にいろいろと問題・課題が発生しますね。

今回の一番の課題は製造予測不足でした。

予想以上の反響で、製造が追いつかなかったのです。

もっと精度を高めていかないといけませんね。

何かしらの形でまた企画したいと思います。


ありがとうございます。

御素麺屋 15代目