福井のお菓子屋15代目の気づきNo.504~精度を高める~4こんにちは、15代目です。 初めての試みは気づきも多いですね。 ~精度を高める~ ハロウィンイベント初日が終わりました。 初めてやるイベントでは本当にいろいろと問題・課題が発生しますね。 今回の一番の課題は製造予測不足でした。 予想以上の反響で、製造が追いつかなかったのです。 もっと精度を高めていかないといけませんね。 何かしらの形でまた企画したいと思います。 ありがとうございます。 御素麺屋 15代目