福井のお菓子屋15代目の気づきNo.473～準備の早さ～

こんにちは、15代目です。

昔、ある人に「巧遅は拙速に如かず」という言葉を教えていただきました。

大切な言葉の一つです。

～準備の早さ～

9月に入りました。

ここから催事、ハロウィン、クリスマス、年末年始までイベント目白押しです。

調子の良い店舗は準備が早いですね。

何も言わなくても自らどんどんやってくれます。

準備が早いと追加・修正もどんどんできます。

精度がどんどん上がってきます。

ありがとうございます。

御素麺屋　15代目