こんにちは、15代目です。
全て手作りの場合はココが難しいところです。
～イベントの難しいところ～
イベントをすると難しいところは、製造個数の予測です。
今回のようなイベント限定のケーキの場合は特に難しいですね。
できるだけたくさん作って多くのお客様に届けたい反面、
大量に作りすぎて残って廃棄もしたくない。
そんな部分があります。
それでも、喜んでくれるお客様がいるので、イベント自体は良いものだと感じます。
さて、今日がイベント最終日です。
多くのお客様がいらっしゃってくれると嬉しいです。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目