こんにちは、15代目です。
職人さんの技は素晴らしいですね。
厳しい世界でもありますが、素晴らしい職業の一つだと思います。
～和菓子の実演～
先日実施した御素麺屋大和田店限定企画、和菓子体感まつりですが、
多くのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます。
それにしても、和菓子職人の技はすごいですね。
私の友人が家族で来てくれたのですが、娘さんが興味津々だったそうです。
その娘さんは、今、粘土遊びに興味があったため、
特に上生菓子をその場で作る実演に釘付けでした。
帰ってからもおじいちゃんに「こうやって作ってくれたんだよ～」と実演していたとのことでした。
子供に夢を与えられる職業は素晴らしいと思います。
こうやって、実際に見せる（魅せる）ことも大切なんだなと実感しました。
ありがとうございます。
御素麺屋 15代目