6月のレッスンのお知らせです。
6月は料理と菓子のレッスンを行います。
《料理レッスン》
・塩麹に漬けた柔らかローストポーク
・失敗知らずのローストしないローストビーフ
・カレーパエリア
・枝豆の冷たいスープ
・柑橘のマリネを乗せた白ワインジュレ 以上5品
日程
6月17日(水)
6月18日(木)
開始時刻 10時半
所要時間 お食事時間込みで2時間半〜3時間程度
参加費 6,200円
（今月は肉料理を2品入れた関係でいつもより食材費がかるため、参加費に転嫁しております🙇♀️）
※講師によるデモンストレーションスタイルのレッスンです
最近作った肉料理が
とっても美味しくできたから、
6月は欲張って肉料理を2品ご紹介！
ひとつ目は豚肉のロースト
塩麹に漬けてから低温のオーブンで
じっくり焼くから
しっとりジューシーに仕上がります
粒マスタードを付けて食べたら
思わず目を閉じる美味しさです
続いてはローストビーフ
ローストビーフ用のお肉って、
安くはないじゃないですかぁ？
それに、ローストビーフって、
「ここぞ！」って特別な時に作りませんか？
だからこそ、失敗できない！
でも、加熱の具合が難しいんですよね
火入れが甘いと、中が生のままになっちゃうし、
火を入れすぎたら中まで茶色くなっちゃってパサパサ
そんなことにならないように、
今回は「ローストしない」方法で作ります
ご安心ください、ちゃんと美味しい
ローストビーフが完成します
ローストビーフにかける特製ソースも
とっても美味しいのでお楽しみに♡
今回はお肉料理を豪華に2品作るので、
ご飯ものも、見栄えがするものがいいなぁと思って
パエリアを作ることにしました
フライパン一つで作るパエリアは
見た目も華やかで美味しい一品です
枝豆を使った冷製スープは
火を使わずに作る方法をお伝えします
デザートはさっぱりと、
2種類の柑橘を使った白ワインのゼリーです
アルコールは飛ばしてありますが
ちゃんと白ワインの風味は残っていて
おしゃれで美味しいんですよ
ご予約お待ちしております
《菓子レッスン》
お家でアイスクリーム屋さん🍨
・ブルーベリー
・キャラメル
・クッキー&クリーム
・お抹茶 以上４種のフレーバー
日程
6月24日(水)
6月25日(木)
開始時刻 10時半
所要時間 2時間半〜3時間程度
参加費 6,800円
♡約1リットルのアイスを2パックお持ち帰り♡
お持ち帰りのフレーバーは事前にお選びいただきます。
約1リットル＝ハーゲンダッツのカップアイス9個分くらいの量です。
それが２パックなので、かなりたっぷりです
※講師によるデモンストレーションスタイルのレッスンです
夏が近づいてきましたね
暑くなってくると食べたくなるのが
つめたーいアイスクリーム
好きなフレーバーの手作りアイスが
お家の冷凍庫に入っていたら幸せだなぁ♡
と思って考えたレシピをお伝えします
特別な機械（アイスクリームメーカー）が無くても
作っていただけるレシピなのでご安心を
今回は4種類のフレーバーを作りますが、
ベースとなるアイスの作り方は共通しているので
このレッスンを受けていただくことで
自分好みのフレーバーのアイスが
無限に作れるようになります🤩
これからの季節、
手作りアイスが冷凍庫に入ってたら幸せですよ♡
お持ち帰りアイスも大容量なので
それも楽しみにご参加ください
全レッスンのご予約は公式LINEにて承ります
ご予約はこちらから
LINEに以下を明記の上ご返信ください。
ご予約は随時受付ています。
①ご希望メニューと日にち
②お名前
③子ども連れの有無
④車種(車でお越しの場合のみ)
※満席の場合、キャンセル待ちも受け付けております。LINEにてキャンセル待ちの旨をお伝えください。
【ご予約前に】以下をお読みになり、ご了承のうえご予約ください
キャンセルのルールについて
開催場所は鹿児島市西田の講師宅です🏠
場所などの詳細は、お問い合わせ時や
ご予約時にお知らせいたします。
空席状況を確認後、
予約確定のメッセージを送ります。
ご予約お待ちしております😊