11月のレッスンのお知らせです。
11月は料理と、パンのレッスンを行います。
《料理レッスン》
・海老のチリソース炒め
・ハムスイコー
・大根餅
・押し麦と鶏の中華スープ
・マーラーカオ風蒸しパン 全5品
日程
11月4日(水)
11月5日(木)
開始時刻 10時半
所要時間 お食事時間込みで2時間半〜3時間程度
参加費 5,900円
※講師によるデモンストレーションスタイルのレッスンです
11月のレッスンは中華メニューで組み立てみました
海老のチリソース炒めは、
ピリリと辛い手作りチリソースに
プリっと食感の海老を絡めて仕上げます
レッスンのポイントは、
海老の下処理や、チリソースの作り方。
海老の下処理が分かれば、
海老料理全般に活かせますし、
チリソースが美味しく手作りできれば、
海老以外の食材（鶏肉や魚など）に
アレンジして調理することもできます
ハムスイコーは点心の一品。
甘くてモチモチの生地に
海老・豚肉・たけのこなどを
オイスターソース等で味付けした餡を
たっぷり包んであげて作ります。
これが、クセになる美味しさです
大根餅は、本格的な作り方で作ると
とんでもなく手間暇がかかるので、
今回は「手順を省きつつ美味しい」
を目指してレシピを作りました。
手軽に美味しい大根餅を作っていただけます。
スープは、鶏の旨みたっぷり。
旨みたっぷりのスープを吸った
もち麦の食感も楽しい一品です。
デザートはマーラーカオ。
こちらも、本格的な作り方で作ると、
とんでもない時間がかかるので、
今回は「混ぜて蒸すだけ」の簡単レシピに。
思い立ったらすぐ作れるお手軽レシピです
以上、美味しいレシピを揃えておりますので
どうぞお楽しみに
ご予約お待ちしております
《パンレッスン》
チーズキーマカレーパン&ピロシキ
日程
11月25日(水)
11月26日(木)
開始時刻 10時半
所要時間 2時間半〜3時間程度
参加費 6,500円
♡カレーパン・ピロシキ各3個お持ち帰り付き♡
※パン生地はホームベーカリーでこねます
※成形〜揚げまでの工程をご体験いただきます
※ご自身で作ったパンをお持ち帰りいただきます
みんな大好き「カレーパン」と、
ロシアのパン「ピロシキ」の
2種類を作っていただけるレッスンです
カレーパンの具はもちろん手作り。
コクのあるキーマカレーに
とろけるチーズを混ぜ込んで
パン生地に包んで揚げます。
揚げたパン粉のザクザク食感に、
ふわふわのパン生地とスパイシーなカレー、
とろーりチーズが相性抜です
ロシアのパン、ピロシキは、
オーブンで焼くタイプもありますが、
今回は「揚げピロシキ」をご紹介
ピロシキの具材も、もちろん手作りします
カレーパンもピロシキもとっても美味しいので、
どうぞお楽しみに
ご予約お待ちしております
【ご予約前に】以下をお読みになり、
ご了承のうえご予約ください
キャンセルのルールについて
全レッスンのご予約は公式LINEにて承ります
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ご予約は随時受付ています。
①ご希望メニューと日にち
②お名前
③子ども連れの有無
④車種(車でお越しの場合のみ)
※満席の場合、キャンセル待ちも受け付けております。
LINEにてキャンセル待ちの旨をお伝えください。
開催場所は鹿児島市西田の講師宅です🏠
場所などの詳細は、お問い合わせ時や
ご予約時にお知らせいたします。
空席状況を確認後、
予約確定のメッセージを送ります。
ご予約お待ちしております😊