ラディッシュの発芽

２０日大根とも言われるほど、収穫までの期間が短いラディッシュ。

外食店等では需要が高いが、一般的な家庭での需要は高くなく、天候の変化で割れる等収穫割合が悪くて栽培する農家さんも少ない。

ただ、

まとまった作付け後、作物が仕上がるまでの端境期を埋める作物として有効なので年に２回春と秋に栽培する。

販売時に野菜の陳列をするにも、鮮やかなラディッシュがあるだけで他の緑の野菜の見栄えが良くなる。

１１月に入る頃に仕上がる予定。