大根がほぼ仕上がり、収穫時期に😁✌
その多くが沢庵大根なので、干すタイミングを図っているのだが、天気も良くて乾きそうだが気温も高くて劣化する恐れもある。
せっかく育った大根も干すタイミングを誤れば、スが出来たりカビをつけてしまい台無しになる。
もうしばらくは置いておけるので、条件が良くなるのを待ってから干そう。
胴回り25㎝以上。
長さ30㎝。
色・艶申し分ないが、失敗作。
そのまま大根として食べるには、なんの問題もなく美味しく食べれるだろう。
ただ、
沢庵大根としては太り過ぎているし、長さが足りない。
石等によって、根が伸びるのを妨害されたのであろう。
もっと浅い所だったら二俣に別れていたかも？
今夜のおかずに利用しよう。