未来を見通して美しく実りある資産形成をナビゲート！
こんにちは、
不動産投資コンサルタント
満室大家の神山みのりです。
北海道神宮さんです。
昨日からの雪でたっぷりと50センチ以上積もっています。
午後から札幌に出かけて、
ホットヨガをしようと予約しているのですが、
果たして電車は動いてくれるのかしら…。
お天気を見ながらの北海道の暮らしは
とてものんびりとしています。
私はほとんどの時間をオンラインの仕事やパソコンでの資料作りなどに費やしていて、
ウィンタースポーツを楽しんでいる夫とは
全く違う暮らしをしております。
夫は夏は庭の畑を耕して野菜を作り、
冬はいつでも車が出られるように、道までのほんの2メーター位ではありますが、降り積もる雪を除雪してくれています。
なので、車で買い物に出かけたり札幌でラジオ収録をするときは、送迎してもらったりと
色々とサポートしてもらって助かっています！
京都に行った時とは違って、
外に出かけることが全くないので、
体力が気になってきますね💧太るし。。
今年は，秋から外に出れない冬を迎えるために，
しっかりとお野菜やお肉や魚のストックを蓄えておきました。
10月半ばぐらいから少しずつストックしてきましたが、うまくいったものとやらなきゃよかったなぁって言うものもあったりします。
12月半ば以降は
ほとんど外はマイナスの気温になるので、
海鮮などは普通に物置の中にビニールを袋に入れて箱で保存するので大丈夫です。
お野菜なんですけれども、
11月半ばごろにマルシェが閉まるので、
それまでにキャベツや白菜、大根、人参ピーマン、玉ねぎなどかぼちゃもそうですが、多めに買って保存しておきます。
大失敗のお話をします。
何に使うのかはわからないのですけれど、北海道の方たちは、大根が10本近く入った袋を何袋も買っていらっさやいます。
私たちもとりあえず1袋10本分を買って、
倉庫に入れておいたんですよ。
冷凍されていても解凍したらみずみずしいのかな♡なんて期待をしていたのですが、
なんと細胞壁が壊れてしまった大根は、
解凍するにつれて水分が出てきて、ヘナヘナになってしまったのです。
水分と共に美味しさも溶け出す感じです。
なので，解凍し始めた時にざくざくと切って
お鍋の材料に入れました。
なかなか歯ごたえのある大根になりました💧
たくさん買って帰られた皆様は一体何に使ってるのかしらと、今度近くのマルシェで聞いてみようと思います。
そしてそして、サツマイモもダメにしてしまいました。続いてかぼちゃもぐずぐずになってしまいました。
残念すぎます。
けれども、キャベツは外回りの葉っぱがカシュカシュに枯れていて、中もダメなのかなと思ったのですが、2、3枚葉をめくってみるととても新鮮に残っていてくれました。
だから普通にサラダとしても炒め物にしても美味しくいただけたので、キャベツはほんとに保存の効くお野菜と言うことです。
鍋に必要な白菜はどうかと言うと、
しっかりと凍ってしまって、少し柔らかくなりかけた頃にそのまま輪切りにするように切って、さっと洗って鍋に入れました。
そのまま放っておくとぐずぐずになってしまうので、凍っている状態でざっくりと切ってそのまま冷凍保存しておきます。
お味噌汁や鍋の時にそれをそのまま軽く洗って入れます。そんな使い方で美味しくいただけております。
やってみなきゃわからないのでやってみましたが、
いろいろな失敗をしつつ楽しい冬を過ごしております。
お肉も魚もスーパーに行けば豊富に揃っていますし、
道の駅のマルシェがゴールデンウィークまで閉店と思っていたら、半分の面積で週末、なんと魚屋さんが海鮮市場をしてくださっています。
なので、冬だからこそ、おいしい海鮮がものすごいスペシャルなお値段で手に入れることができると言う。
衣食住とても満ち足りておりまして
正直働かなくても新しい挑戦など必要な位安定した暮らしをしています。
zoomをしてる間に，夫が鍋を用意してくれます♪
これはやばいです笑
今回は北海道の冬の暮らしを少し綴ってみましたが、いかがだったでしょうか？
大家をすることで叶えたかった、
「好きな場所で好きなことをして暮らす✨」は、
うれしい位叶ってしまいました。
さて、次なるチャレンジは
住みたい場所にすぐ住めるですね。
不動産を扱いながら楽しい暮らしをしていきます。
私の不動産のやり方を動画で学べる教材にまとめました。
節分までの大特価でご奉仕してありますので、こちらもチェックくださいね。
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学ぶと得する事はたくさんです。反対に知らないと資産を築く事は難しいです。
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。皆さんのいいねをフォローが励みになっています。また書きますね。
ではまた〜
神山みのり
