辻学園栄養専門学校のキャンパスブログ -38ページ目

食育紙芝居作成中♪

みなさんこんにちは

ふつはらです

栄養教育論実習では、幼稚園児を対象とし食育紙芝居を作成中です♪
食育紙芝居ってどんなの

たとえば、はみがき・手洗いをしっかりしよう、好き嫌いをなくそう☆といったことをテーマに、幼稚園児に伝わりやすいように、絵や物語を通じて食育を行います

しっかりと下書き中です

班でよく話し合いをしながら進めていきます

どんな物語が出来上がるのか楽しみですね！！
またこの続きをUPするので、期待して待っていてね

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次回の

オープンキャンパスは
5月19日(日)です。

是非、辻学園栄養専門学校にお越しください

電話でお申し込みの場合は、
0120-86-1593まで

PCからのお申込みはこちらから
携帯からもお申込みができます

※HPから申し込みできない場合は

info-osaka-eiyo@sanko.ac.jpへ
　　件名に「予約」、
本文に「氏名：〇〇〇〇、日時：〇月〇日栄養オープンキャンパス」
　　と記入し、送信してください。

辻学園栄養専門学校

卒業生が遊びに来てくれました！⑥

こんにちは☆　栄養士校の伴仲です

また卒業生が近況報告に来てくれましたよ～

今回来てくれた卒業生は、三幸学園の「ステージアップ」という制度を利用して、

本校を卒業後、大阪リゾート＆スポーツ専門学校
に入学して頑張っています

え？ステージアップって何？？？

「ステージアップ」は、三幸学園の学校を卒業後、

セカンドスクールとして
入学金免除で授業料が半額で
入学できる制度なんです

三幸学園には色々な分野の学校があり、
組み合わせることでみなさんの可能性をより広げることができるんですよ～

みなさんも三幸学園には、どんな学校があるのかぜひ見に来て下さいね～

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オープンキャンパスは
5月12日(日)です。

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米の調理性を実験しました！！

こんにちは！！　辻学園の大西ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今回の調理科学実験は「米の調理性」ということで、
テーマの通り、お米の炊飯についての実験を行いましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

普段食べているお米って炊飯器の中では

どんな事が起こっているのか調べてみましたよ(b^-゜)

実験を通して米の特性、美味しいお米の炊き方をマスター出来たかな？

皆さんも実験も体験できるオープンキャンパスに
ぜひ参加してみてください(^∇^)

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ふっくら紅茶のシフォンケーキ★☆

こんにちは☆ 栄養専門学校の木村です

暖かくなってきたと思ったらまた寒くなったり・・・。
みなさん体調崩していませんか？

今回も２年生調理実習を紹介しま～す

メニューは・・・。

季節の野菜のリゾット
ニース風サラダ
紅茶のシフォンケーキで～す

リゾットは火加減が重要！じっくりコトコト美味しく仕上げましょう

デザートのシフォンケーキ
ふっくらきれいに焼きあがりました

そんな「調理もできる栄養士」を目指す在校生を
ぜひオープンキャンパスで会いに来てくださ～い

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ミキサー食って！？

みなさんこんにちは

ふつはらです

２年生の臨床栄養学実習では、前回に引き続き常食からの「展開」（覚えていますか

）で、刻み食やミキサー食に挑戦しました

それぞれの料理をミキサーにかけ、必要があればとろみをつけたりして、食べやすく、飲み込みやすくしました

手術をした後、絶食（まったく食べちゃだめ

な状態）から、少しづつ食べられるようになってきたら、患者さんの状態をみながら、こういったミキサー食から始めていきます

決められた栄養価の中で、栄養士さんは患者さんのことを考えて、おいしく調理してくれています

栄養士って、本当に調理のことを知っていなくちゃ出来ない仕事ですよね

男性陣も頑張ってますよ

午後は講義で、実習の復習と次回の予習をします

勉強と調理を連動させて、しっかり学べる辻学園

にあなたも見学に来ませんか

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調理実習ｉｎ金光藤蔭高校①

こんにちは 辻学園の中野です

今日はちょっといつもと違うキャンパスライフ通信で・・・。

高校での調理実習授業を
お伝えしま～す

辻学園では今年から大阪にある金光籐蔭高等学校で
３年生を対象に調理実習の講師をしています

先日の担当が僕で、
以前テレビでも紹介した
ヘルシーチャンポンを実習しました

材料を切って・・・

炒めて茹でて・・・

完成～o(〃＾▽＾〃)o

みんなで美味しく
いただきました

辻学園では学外でも色んな形で
食や栄養の知識・技術の普及活動を
しています('-^*)/

そんな辻学園を体験してみたい人は
ぜひオープンキャンパスに
参加してみて下さ～い(≡^∇^≡)

玉ねぎと出し巻卵で大奮闘！

こんにちは栄養専門学校の木村です

５月になってもまだヒンヤリした日が続きますね

さて、1年生の調理実習もいよいよ実際の食材を手にしての実習に入りました！！

まず、玉ねぎのみじん切り

中野先生の包丁さばきに一同驚愕

続いて、出し巻き卵づくり。

華麗に卵を焼く中野先生の姿は、

まさに「出し巻き王子」（笑）

いざ実践！涙をこらえての玉ねぎみじん切りがんばれー

そして、出し巻き卵！うまく巻けるかな

この調子で練習を重ねて、さらに上達するのが楽しみです
次回ゴールデンウィーク明けは何を作るのでしょうお楽しみにっ

そんな実習体験もできる
オープンキャンパスにみんなも参加しようo(〃＾▽＾〃)o

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身のまわりの衛生検査結果・・・、見たい？

こんにちは、辻学園　ＡＳＨＩＤＡです

前回、食品衛生学実験で身のまわりの衛生検査を行いました。（その時の様子はこちら）

指

おでこ

たくさんの細菌がでました

びっくりしましたか

身のまわりって、目に見えないだけで細菌や真菌がいっぱいなんですよ～

この実験体験ができる
オープンキャンパスに参加してみませんか？

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