こんにちは
辻学園栄養専門学校ふじもとです
2年1組の小川杏紗さんが
NHK週末応援ナビ☆あほやねん！すきやねん！のはや昼ごはんの
コーナーに出演決定
好評につき2度目の出演です
11月30日（土）10：05～
見てね
次回のオープンキャンパスは
11月23日(土）14：00～
辻学園栄養専門学校PCからのお申込みはこちら
info-osaka-eiyo@sanko.ac.jpへメールください
件名に「予約」、本文に「お名前・日時・ 栄養オープンキャンパス」
と記入し、送信してね
0120-86-1593
辻学園栄養専門学校
こんにちは
辻学園の中野です
一気に紅葉
になって一気に冬の寒さ
に突入しそうな今日この頃
皆さんいかがお過ごしですか？
そんな季節が変わりゆく中、
本日はオープンキャンパスが行われました～
実験体験【もっと知りたい 食品添加物】
食品添加物ってあまりよくないイメージはないですか？
正しい知識を持って、正しく使えば問題ないのです
今回は添加物を使ってスライムを作りました
調理実習体験【五味のヒミツ ～おだしのロールキャベツ～】
だんだんと肌寒くなってきたこの時期にピッタリのロールキャベツを作りました
煮込んでる間におだしの飲み比べ
五味のヒミツについてもバッチリ学びました
見学・個別相談
本校生徒スタッフ（ＴＥＣ）がしっかり案内・質問に答えました
さらに午後からは特待生入試説明会
面接練習もバッチリ
参加者には過去の筆記試験問題を差し上げました
寒くなっても辻学園栄養専門学校のオープンキャンパスは
手厚く（熱く？）実施しています
皆さんもぜひ参加して下さいね～
次のオープンキャンパスは
１１月２３日(土)
辻学園栄養専門学校PCからのお申込みはこちらから
携帯からもお申込みができます 
HPから申し込みできない場合は
info-osaka-eiyo@sanko.ac.jpへ
メールください。
件名に「予約」、本文に「お名前・日時・
栄養オープンキャンパス」と記入し、
送信してね
お問い合わせ・お電話でお申し込みは、
0120-86-1593までご連絡下さい。
辻学園栄養専門学校の藤井です。こんにちは
寒くなってきたのでみなさん風邪をひいてはいませんか？
風邪ってどんな病気？と聞かれたら、
せきやくしゃみがでる、熱がでる、薬を飲めば治る。
すぐにイメージがわきますよね？
では、食物アレルギーではどうでしょう？
食物アレルギーって卵や牛乳で起こるんでしょ？
うっかりそばを食べて死んでしまったって話も聞いたよ
最近は果物のアレルギーってのもあるらしい
名前は知ってはいるけど...よくわからない...
食物アレルギーのことを知ってはいるけどどうしたらいいのか困っている...
実は、現場の栄養士さんでも多いんです！
そんな現場の声を反映して、辻学園では毎年学生向けに
「食物アレルギー特別講座」を行っています。
講師には日本アレルギー学会の専門医である
さもり小児科の佐守友仁先生
をお迎えいたしました。
↓初めて聞くアレルギーのお話にみんなくぎづけ！
どんな内容だったのか気になる方は
是非オープンキャンパスで在校生に聞いてみて下さいね！
次のオープンキャンパスは
１１月１７日(日)
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HPから申し込みできない場合は
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たまご
ゆでたまご・オムライス・卵焼き・スクランブルエッグ・ちらしずしなど
いろーんなたまご料理のお弁当が
どれも栄養バランスのとれたお弁当です
さすがプロの栄養士の先生ですね
次回のオープンキャンパスは11月17日（日）
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辻学園栄養専門学校
こんにちは辻学園の大西です
今回のライフステージ別栄養管理実習のテーマは「幼児期（1～６歳）のおやつ」についてでした
幼児期のおやつといったらどんな物が思い浮かびますか
おやつといえばチョコレートにケーキ、アイスクリーム・・・・・
と言いたい所なのですが・・・
幼児期のおやつとは「食事では摂りきれない栄養価を補うもの」
なので、軽い食事とのようなものと考えます
今回は「いきなりだんご」「サモサ風スナック」「凍り豆腐のあべかわ風」「ご飯のおやき」
「キャロットゼリー」を作りました
4
今回の授業を通して、幼児期のおやつの大切さ、摂り方、内容について学びました
「ライフステージ別栄養管理学実習」を学んでいる１年生の皆さんも沢山「オープンキャンパススタッフ」として参加しております
授業内容が気になる方は是非オープンにご参加下さい
次のオープンキャンパスは
１１月１７日(日)
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ふつはらです
急に寒くなってきましたね
」と言いながらも懸命に頑張ります
次のオープンキャンパスは
１１月１７日(日)
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こんにちは！
栄養専門学校の小林です
嚥下困難食Ⅱです
今日は、嚥下...飲み込む力が弱い人用の食事を食べてみます
まずは嚥下反射を起こすため、アイスマッサージをします
実際に友達にやってもらいましょう
そして作っておいた嚥下困難食を食べてみます
このデザートになっているムース1つに300kcal以上あるのです
1日のエネルギーを嚥下困難食からおいしく摂ってもらう
難しいことですが、
今後の回復力に差がでます！
とても重要なことなんです(*＾ー＾)ノ
辻学園ではコース別の授業を行っていますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
興味のある内容は学校に来て聞いてみよう(σ・∀・)σ
次のオープンキャンパスは
１１月１７日(日)
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こんにちは栄養専門学校の木村です
本日も、生化学実験の風景をレポートいたします。
今回は、最初に簡単な実験を行いました。
みなさん試験管の中の透明の液体に息を吹きかけておりますね
プクプクプク・・・
しばらくするとあら不思議！！
＼液体が真っ白になりました／
この透明な液体の正体は「水酸化カルシウム」といって人間のはく息に含まれる「二酸化炭素」に反応すると真っ白になるんです。
簡単そうな実験で面白いですね。
次は少し難しい実験
なにやら複雑な装置ですね・・・
どうやら人間の体内でおこっている事を実験で再現しているようです
こちらも液体が真っ白になりました
二酸化炭素が体内で生成されるということは、体づくりにどのように関係しているのか、この後みなさんしっかりまとめました。
次回は、今回の実験を踏まえた「応用編」をお送りします
果たしてどんな内容なのでしょう
お楽しみに
このように専門的な知識をたくさん学べる辻学園では、オープンキャンパスでも食品の事や人体にまつわる楽しい実験も体験できますよo(^▽^)o
興味のある方はぜひ一度辻学園にお問い合わせ下さーい:*:・(￣∀￣)・:*:
次のオープンキャンパスは
１１月１７日(日)
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こんにちは 辻学園の中野です
一気に秋も深まって紅葉 も見ごろな今日この頃ですね
また卒業生が来てくれました～
学校ではいつも来てくれる卒業生に
一つお願いをしています
それは・・・
在校生へのお仕事メッセージです
｢私はここで栄養士を頑張っています｣
という後輩たちへのエールとアドバイスが多く書かれています
こうやって次の世代に
｢調理も出来る栄養士｣が引き継がれていくんですね～
｢栄養士の仕事ってどんな事をするんだろう・・・？｣
と、気になったそこのアナタ
ぜひオープンキャンパスで聞いてみて下さいね～
次のオープンキャンパスは
１１月１７日(日)
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みなさんこんにちは 辻学園栄養専門学校です
本日は食品加工学実習の授業をレポートします❀
今回のテーマは「みそ」！
この日の為に、先週から仕込んでいた麹（こうじ）の出来は？
煮た大豆をすりつぶし、麹を揉み込んで、
容器に詰めます
さて、どうやって大豆がみそに変わるのかな...？
発酵の不思議はぜひ授業で体感しよう！
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次回のオープンキャンパスは11月17日（日）１０：００～
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