クリスマス献立～臨床ver～

こんにちは！
栄専の小林ですicon:mark_clover


少し早いのですが、クリスマスの献立実習を行いました！icon:xmas_candleicon:xmas_hat

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モミの木はブロッコリーとポテトサラダで作りましたよicon:xmas_tree
クリスマスだけにおしゃれな感じもしますし、盛り付けもみんなこだわって行っていましたicon:note
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病院での食事は患者さんの唯一の楽しみとも言われますicon:sparkling
入院でつらいことや動きたくても動けない人、いろいろな人がいますが
食事を持っていくと...今日のご飯はなに？icon:face_loveと
とふりむき、笑顔にicon:ecstoramation

そんな患者さんのためにもおいしくて、少しでもクリスマスを味わえる
ご飯をたべていただきたいですよねicon:star

未来の栄養士たちの参考に、クリスマス献立実習を行ってくれればと思いますicon:sparklingicon:xmas_candle


 

次のオープンキャンパスは
1月18日(土)

 

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１２月１４日オープンキャンパス

こんにちは本日１２月１４日は
辻学園栄養専門学校のオープンキャンパスでした

学校中クリスマスモード
お手伝いのTECインストラクターたちも
サンタやトナカイ、スノーマンの着ぐるみで
お出迎えです
 


今日の調理実習は
「白いプティ・ノエル」
かわいいでしょ
 


 

またのご来校をお待ちしています

次回のオープンキャンパスは、
1 月18日(土）10：00～

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謝恩会って？

こんにちは
辻学園栄養専門学校ふじもとです

卒業まで4カ月をきりました
辻学園では卒業式後、謝恩会を実施します

 
先日、実行委員会が開催されました
お世話になった先生方へ感謝の気持ちを伝える最後の場所・・
謝恩会をいいものにするためがんばっています


栄養の勉強はもちろん、楽しい行事がいっぱいの
辻学園栄養専門学校に遊びに来ませんか？

次回オープンキャンパスは
12月14日（土）１4：００～


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バナナからＤＮＡ？

こんにちは。栄養専門学校の木村です

 

本日は、1年生の生化学実験の授業風景をお届けいたします。今回は「ＤＮＡに関する実験」の第一弾！！

バナナを使ったＤＮＡの抽出実験を行いました。

 

バナナからＤＮＡってとれるの？

では見てみましょう

 

バナナを袋に入れてつぶしまーす。

 
  

試薬を入れて、しばらくすると・・・

白いふわふわしたものが浮いてきました！！
 
＼これがＤＮＡです！！！／

 

ＤＮＡを実際に見られる機会なんてないですね。

 

このように食材を使った不思議な実験ができる辻学園に皆さんも遊びに来ませんか？

辻学園のオープンキャンパスでは楽しい実験を体験できますよ
興味のある方はぜひ辻学園にお問い合わせくださ～い

 
次のオープンキャンパスは
１２月１４日(土)
  

 

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食品加工学実習ＤＥ豆腐づくり！

みなさんこんにちは
食品加工学実習の授業、
今回のテーマは食卓でもおなじみの「とうふ」です

大豆からできているということは知っている人も多いと思いますが、実は…

とうふになるまでに出てくるのが「豆乳」や「おから」なんですicon:body_no1
 食品ができるまでを知ると、こんなふうに食品と食品が繋がって面白いicon:face_self-conscious_smile

　　　　　

生徒の皆さん、豆乳をおいしそうに飲んでいましたicon:hot_spring
女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンたっぷりで、
美容と健康にいいんですよ

おっと忘れてはいけない、固めるモトの「にがり」を加えて...
　　　　　

時間はかかるけれどおいしいお豆腐ができました！
手作りは格別の味ですねicon:hearts

食をさまざまな視点から勉強する辻学園、オープンキャンパスで授業体験してみませんか？

 
次のオープンキャンパスは
１２月１４日(土)
  

 

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栄養士実力認定試験

  辻学園　ASHIDA　です
今年も早いもので師走を迎えました

昨日、本校で、全国栄養士養成施設協会が実施している
「栄養士実力認定試験」が行われました。
その様子をお届けします

 

この試験は、
栄養士としての知識と技能を評価するために、
短大、大学などに通う学生に対して、
毎年1回、12月に実施されている試験です。
試験結果により、
A、B、Cの3段階での判定と全国順位が発表されます


本学では、前期から強化授業として前期から勉強を行ってきました。
この試験は１４教科あります。
各自で過去７年分の問題を解きながら授業で習ってきた内容を再度復習。
試験当日まで頑張って取り組んできました
良い結果に繋がって欲しいなと願っています





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次のオープンキャンパスは
１２月１４日(土)
  

 

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12月7日オープンキャンパス


こんにちは

今日の大阪は少し風が冷たかったけど

とてもいいお天気でした

さて今日の辻学園栄養専門学校では

オープンキャンパスが

開催されました

受付

 

 

本日は・・・

「いろいろな食品を比べてみよう」

「クリスマスのやさしいチキン」の２

本立て

いただきます

 

 やさしいチキンの謎が気になる方は
ぜひオープンキャンパスに参加して
やさしさの謎を探ろう

みんなとてもおいしそうにできました

出来上がり

 出来上がり2 
 

次回のオープンキャンパスは、
12 月14日(土）14：00～

 
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お正月の遊びといえば？

こんにちは
辻学園栄養専門学校ふじもとです

お正月の遊びといえば、
羽子板・かるた・コマ回しなど色々ありますが、
今日は食育かるたを作りました



 

みんな素敵な作品が出来上がりました

 

次回のオープンキャンパスは
１２月７日（土）１０：００スタート

 


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これが噂のかる塩レシピ！

こんにちは！
栄養専門学校の小林ですicon:mark_clover


今回は国立循環器センターのかる塩レシピを実習しましたicon:face_smile


P1130577.JPG

テーマでわかるように
「循環器病センターの方々が考えられたレシピ」ですicon:body_stop
「かる塩」というくらいですから塩分制限されたレシピということですicon:sparkling

P1130574.JPG

日頃は塩分など気にしない！という方も多いと思いますが
日本人は和食があることから
塩分摂取量は他の国より平均値がいで高いです。

どのように塩分を制限しているのか勉強してみたのですね(｀・ω・´)ゞ
調理の仕方に秘密があるようですよー！
どんなものか一度チェックしてみてはいかがでしょうかicon:star

  
次のオープンキャンパスは
１２月７日

(土)
  

 

 

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続・お弁当作りに挑戦！

こんにちは。栄養専門学校の木村です。

 

本日は、2年生のフードサービスコース・栄養管理学実習
の実習風景を紹介します。

 

前回の実習でお弁当を作って、そこで得られたアイディアを
踏まえてよりよいものを作っていきます

 

こちらはお弁当の栄養価や材料費などを話しあっております
 

みなさんでたくさん話し合ってアイディアを出し合って、
完成したのが・・・

  

　　　＼こちら！／

どれも美味しそうですね。

今回でお弁当の完成度も高まっていきました。
この調子で頑張りましょう

 

辻学園ではこのように実践的な実習も行っております。
そんな楽しい実習をオープンキャンパスで体験してみませんか？
興味がある方は、ぜひ気軽に辻学園にお問い合わせください

 

 
次のオープンキャンパスは
１２月７日(土)
  

 

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