今酔いも飲まnight 今晩のおつまみは・・・
『オクラの梅おかか和え』
オススメは梅酒の水割り、または梅酒サワー
梅×梅のペアリングをお楽しみください
■材料
オクラ5～6本
かつお節 大さじ1・・A
梅肉 小さじ1・・A
醤油 少々・・A
白ごま 小さじ1・・A
■作り方
オクラのガクを取り、塩小さじ1で板ずりする
お湯でオクラを塩ごと茹でる(２分)
茹でた後、ざるにあげ冷ます
オクラを斜め半分に切り、Aで和えて完成
明日の晩酌のおともにいかがですか？