昨夜は①回鍋肉（風）と②ウフマヨサラダを作りました。
①はキャベツとピーマンを一口大に切り、ごま油で豚肉と一緒に炒め、味噌・酒・醤油・豆板醤・砂糖・すりおろし生姜・ニンニクを加えて炒めて味が全体に馴染んだら完成。
②はゆで卵にマヨネーズ・牛乳・オリーブオイル・塩コショウ・ニンニクを合わせたソースをかけ10〜20分馴染ませて完成。
そこに千切ったリーフレタス・サニーレタス・カットトマトを合わせました。
②についてはソースの材料はマヨネーズがメインですが、それ以外はレシピサイトで違いがあるようです。
自分好みのもので楽しんでみて下さい。
