今日で４月も終わります。早すぎる
もう少しゆっくりと過ぎて欲しいです！
もう少しゆっくりと過ぎて欲しいです！今月最後の教室のメニューです。
胡桃とレーズン、林檎が入った蒸しパンです。お砂糖は黒糖を使い、油脂はバターが思ったより入ってます。
生地はしっとり感じに仕上げってます。
もう一つはそば粉のマフィンです。生地には煮たそば粉の実とそば粉、フランスパン専用粉で作りました。もっちりとした食感です。今日はロースハムとクレソンを挟んでます。パンには粒マスタードバターを塗ってます。スープはポロネギのスープにクレソン浮かしてます。
こちらがそば粉のマフィンです。ヘルシーなので是非お試しあれ
