今年は全国的に梅が不作ということで
店頭の価格も、物価高もあり
かなり高くなっているし
しかも、品薄ですね。
先日、現場近くのファーマーズで
500ｇで840円でした
高いので、2ｋｇだけ購入し
梅干し用に熟するのを待っていました
そして、きのう、別の八百屋に行くと
1ｋｇで920円でした
即、3ｋｇ買い足して
梅干しの仕込みをしました。
1kgづつ、ジブロックに入れてます
塩は15％に2％の砂糖を入れてます
5袋（5ｋｇ）を一つのビニル袋に入れて
樽に入れて、１リットルの
炭酸のペットボトルを
５本を重しとして載せました。
合計5ｋｇ、娘にもあげるので
7ｋｇくらいは欲しいのですが
今年はこれだけでいいかな。