こんにちは、丹下 典子です。
夏のお野菜、色々ありますね。
我が家のマンションのベランダ菜園では、プランターにシシトウとピーマンがやや豊作です。プチトマトは何度かチャレンジしたけれど、毎年実のなる頃に枯れる・・・
シシトウとピーマンだけが相性バッチシです（笑）
トマトが苦手で、ピーマンが何より好きな私にとって、こんなに良いことはありません。ピーマンが毎日食べられて幸せです。
話がそれましたが、トウモロコシも大好きです。１本、丸ごと塩茹でがサイコーに好き！
そして、トウモロコシと言えば押し葉に最適です。
お野菜は水分が多く、なかなか押すのも難しいのですが、トウモロコシの皮は簡単。と言っても、ガーベラに匹敵するくらいの水分が出ますので、気合がいりますけどね。
今年はまだ１本分しか押せていませんが、もう少し押したいと思います。
色々と使い道があるのですよ～ グリーンは褪色しやすいのですが、トウモロコシは褪色しても、それがいい味を出してくれます（と、個人的には思ってます）
ナスやアスパラは一年中あるけれど、トウモロコシはやっぱり今だけ。お花も葉っぱも、旬に押すのが押し花の楽しみの一つですよ。
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