アートマサシヤ@渋谷辺りw
代官山に用があったから来て見たよ⭕️
化学調味料や添加物等を一切使用しない天然素材100％のスープがうりの路地裏のラーメン店。アートマサシヤ←名前から気になる存在
店内は、我が地元愛知にある昔ながらの喫茶店の様な雰囲気で、席はカウンター席とテーブル席がDooon!とお出ましだぜっ
煮干・鰹節・昆布の出汁は、どれも突出せず仲良しな味わい⭕️
麺は中細ストレートで、ガチで面白い食感。前歯でガツンと噛める感じの、、、なんだろうお蕎麦にも近いような、、、、！
小麦の風味もしっかり味わえますよー
それから
具で驚いたのが、三角形の薄焼き玉子。
こんなのはじめてだぜ♥️同じ卵でも、半熟の味卵とは全くの別物(u_u)面白い
チャーシューは、肉の旨味をしっかり感じる柔らかめでホロっとしとってるの。
コレが美味い
スープは旨口と濃口を飲んだけど
濃口は醤油味が全面に出ていたよー
個人的には旨口派です←やほーい
日曜日の朝におじいちゃんとおばあちゃんを含む家族で食べに来たいラーメン♥️
カラダに優しくて、このクオリティーなら言うことないです ホッコリー
店内に飾られたアートも必見♥️ホッコリー
代官山に用があったから来て見たよ⭕️
化学調味料や添加物等を一切使用しない天然素材100％のスープがうりの路地裏のラーメン店。アートマサシヤ←名前から気になる存在
店内は、我が地元愛知にある昔ながらの喫茶店の様な雰囲気で、席はカウンター席とテーブル席がDooon!とお出ましだぜっ
煮干・鰹節・昆布の出汁は、どれも突出せず仲良しな味わい⭕️
麺は中細ストレートで、ガチで面白い食感。前歯でガツンと噛める感じの、、、なんだろうお蕎麦にも近いような、、、、！
小麦の風味もしっかり味わえますよー
それから
具で驚いたのが、三角形の薄焼き玉子。
こんなのはじめてだぜ♥️同じ卵でも、半熟の味卵とは全くの別物(u_u)面白い
チャーシューは、肉の旨味をしっかり感じる柔らかめでホロっとしとってるの。
コレが美味い
スープは旨口と濃口を飲んだけど
濃口は醤油味が全面に出ていたよー
個人的には旨口派です←やほーい
日曜日の朝におじいちゃんとおばあちゃんを含む家族で食べに来たいラーメン♥️
カラダに優しくて、このクオリティーなら言うことないです ホッコリー
店内に飾られたアートも必見♥️ホッコリー