埼玉在住の二女夫婦がお土産に買ってきてくれた
‘出雲乃國 伝統食『うず煮』’
早速、食した
出雲大社「福神祭」で、お祭りに関わる人たちに
ふるまわれる料理とのこと
レトルトパックなので、温めてご飯にかけるだけです
間違って先に三つ葉を入れてしまった
レトルトパックを湯煎で温めます
丼にご飯をよそり、その上から
温めた‘うず煮’をかけ、わさびや海苔などを
添えていただきます
三つ葉が沈んでるので、なんとも見栄えが悪いのですが
かき回していただくと、とっても美味です
地域独特の伝統料理を味わえて嬉しい煎餅屋一家です
『ごちそうさまぁ～～
』
紀玉