19日(月)は藤岡市にある十割蕎麦のお店
「桜花」さんで、美味しいお蕎麦ランチをいただきました
前菜のお浸し たぶん今回のお浸しは「かき菜」かと
十割の更科ですが、極細麺で咬むことができるお蕎麦
つけつゆも出汁と醤油の絶妙なハーモニー、香りもグー
美味しいんだなぁ~~
食後は‘そばクレープ(画像無し)’と
‘アイスクリーム’
バニラアイスクリームに蕎麦粉のきな粉と蕎麦の花の
蜂蜜がかかってます
独特の香りと、きな粉の食感が貴重な一品ですね
いつも美味しいお蕎麦を提供くださるご主人に
感謝ばかりです
『ごちそうさまでした』
紀玉