お疲れ様です！
そろそろ確定申告の準備で皆さんお忙しくされていると思います。
申告は余裕をもってお早めに。
本日は朝、近隣の方達と生活相談。
その後、京成佐倉駅前でいつも店内が一杯で入れない「とりのごん助」さんでお馴染み、ライト·ライズの寺本社長と社員の皆さんのミーティングにお邪魔しました。
全国でも有名な全社員出席の社員ミーティングです。
写真は印西にある「焼肉権助」と「とりのごん助」
すでに1000名を超える飲食店経営者の皆さんがミーティングを通して学びに来ています。
離職率5年で0、利益率も飲食業としてはありえない数字を出しています。
ミーティングでは社員の皆さんが社長に遠慮なく意見をして、与えられた課題に対して自分で考えていました。社長との距離も近くて笑いも絶えず。でも真剣です。
自分の頭で考える事と目的と行動のリンクは本当に大切な事です。
先日も大活躍されているタレントさんとお酒を飲んでいる時に全く同じ事を言われたので業界こそ違えど一線で活躍している方達の認識には近いものがあると感じました。
「そもそも何のためにこの仕事をしているのか」と自分の頭で考えて行動するという原点に立ち返るために行政など違う分野の方達に聞いてほしいミーティングでした。
また目標達成後の利益は全て社員に還元など仕事に対する意欲もゲーム性と合わせ楽しく盛り上げてくれます。
アルバイトの皆さんに対しても自社だけでなく様々な付き合いのあるいい会社に就職してもらいたいと卒業したあとも応援してくれるスタイルは働いてみて後悔しませんよね。
今も行列で月2000名近いお客様を断らざるを得ない状況打破に向け、皆さんが一丸となって取り組んでいます。
これから益々注目されて行く事間違いなしです！
ぜひ一度お店へ行ってみてください！！
その後、本日限定の恵方巻きを取りに佐倉に戻り「風流」さんへ。房総ジビエコンテストでも千葉県知事賞を受賞！
市内のkujikujiさんとトラットリアノーチェさんとのコラボ恵方巻き。夕食が楽しみです。
15時の遅いお昼は本日からオープンした佐倉市役所の地下食堂へ。
貝殻亭さんプロデュース。
残念ながらほとんど売り切れ。
ラーメンに並々ならぬこだわりと聞いたのでたべたかったのですが、本日はヤマニ味噌を使った生姜焼きボウルを食べました。
地元の食材を使い地産地消。
味は抜群なので市職員さん達だけでなく、市内外のたくさんの方に利用して頂きたいです。
非常にわかりづらい場所にあるため存在や入り口を知らない方がほとんどです。
航空写真の地図を掲載しておきます。
本庁舎の裏にあたる部分で見えません。
本庁舎の中からも地下食堂に行けますが迷路になっています。
駐車場からは地下に下る感じで歩いて直接入れますので近くに車を置いてぜひ食堂に足を運んでくださいね。
やっぱり看板をどうにかしましょう、、、。
これから夜の予定に向かいます！
ではでは