ウズベキスタン名物
プロフ食べるよ〜🍽️
実は「プロフ」はロシア語で
ウズベク語では「パロフ」
又は「オシュ」という。
盛り付けも地方で違いがあって、
サマルカンドでは具は上に乗せるが、タシケントでは、混ぜ合わせるとか…
でも、共通してるのは
プロフはお昼に食べるもので
あって、夕食には出てこないって
🤨
この店の具は牛肉、人参、ひよこ豆、レーズン。
脂っこいので、ウーロン茶がよく合う。
プロフを食べたので、今日はスイカとかメロンは食べちゃだめと
ガイドさんからアドバイス😯
「お腹壊すよ〜」って…
ばあちゃんの言う食べ合わせの
ような感じやろね😅
ビビハニム・モスク
ティムールは、最愛の妻ビビ・ハニームを称えてこのモスクを建設した。1399年から1404年にかけて造られた。
余りにも巨大な為、建設後、数年で崩壊が始まったと言われている。
修復前の様子。ほぼ壊滅状態💦
天井のドーム
近くに寄ると大きさに圧倒される😳
巨大コーランを置くための書見台
ここにも天井があった。
修復の途中の部屋。
応急手当の漆喰を剥がすと当時の模様が現れる。
ここに限らず、ロシア時代の
テキトーな修復で
余計に手間がかかるらしい🤨
さて、次に行くよ〜🚗