和風蓮根ハンバーグの晩ご飯 と シモバシラの花♪ | megのつれづれごはん日記

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昨日の晩ご飯は …

 

蓮根ハンバーグ

ポテトサラダ

冷奴

子持ちししゃも

枝豆

かきたま汁

 

★蓮根ハンバーグ

ハンバーグ種に 鬼おろしですりおろした蓮根を加えて 照焼にしました

   

 

 

★ポテトサラダ                    子持ちししゃも

 

 

★冷奴                          枝豆

 

   

          かきたま汁

           

 

  

 

 

 

 

 

霜柱 (しもばしら)

(雪寄草(ゆきよせそう))

   

 

      

 

 

  

 

 

一般に道とかに出来る シモバシラとは違って

冬になると、 枯れた茎の根元に”霜柱”のような「氷の結晶」ができるところから

シモバシラ という名前になったそう … この花特有の現象です

 

 

 

 

何年か前に撮った ”氷の結晶” の写真です

 

シモバシラは水分を吸い上げる管の部分が 頑丈で

地上部が枯れてからも、枯れる前と同じように地中の水を吸い上げて   

茎の上の方まで送り続けているから こうなるらしい。

 

でも ここ数年は 暖冬のせいか 真冬でもできないのよね バツレッド

     

 

   不思議 キラキラ

 

今年も暖冬という噂なので 見られないかもなぁ

 

 

 

 

 

 

 

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