以前「原価酒場かたりば」で飲み比べをした
「花の香（はなのか）純米大吟醸 桜花」ですが
日本酒の聖地、小山商店へ買いに行った際、
この「花の香（はなのか）」が置いてあり、
ラベルもきれいで気になったのと
もう一度飲んでみたいと思って
再度購入してみました。
花の香（はなのか）純米大吟醸
桜花 しぼりたて生原酒
この桜のイラストと「花の香」の
字体はとてもバランスがよく
素敵だと思いました。
この「花の香」という日本酒は
熊本県のお酒なのです。
実はこの蔵元は、有名なとある蔵元へ
修行したということですが、
その蔵元とは…
その有名なとある蔵元とはなんと、
山口県の日本酒「獺祭」で有名な
旭酒造だったのです。
初めての熊本県の日本酒を味わうのですが
獺祭に似ているのかなと
楽しみにしながら味わってみました。
花の香（はなのか）は獺祭?
まずは栓を開封してお猪口へ注ぎます。
トコトコトコ♪
ちょっと香りを嗅いでみると…。
あぁ、名前の通り、花のような爽やかな
香りがしてきます。
しかし、その華やかな香りのあとには
ちょっとだけですが雑巾臭がしてきました。
実はこの雑巾臭なのですが
以前にも雑巾臭がした日本酒を飲んだら
とても美味しかったので、
美味しい日本酒の証なのかもしれません。
この花の香も期待大の日本酒かも。
花の香（はなのか）は微炭酸?
香りのあとは味をチェック。
お酒をひと口含んでみると…。
ん
ちょっとだけ口の中でシュワシュワした
感じがしました。
シュワシュワなのか酸味のせいなのか
舌がチクチクするような感じです。
花の香（はなのか）は獺祭以上?
舌がチクチクしたあとに口の中で
日本酒を転がすようにしてみると
甘みが口の中に広がってきます。
また、甘みと酸味がバランスが良くて
飲みやすかったです。
この甘味はまるで「たかちよ」や「花陽浴」の
ような濃厚タイプの日本酒でした。
これはとても美味しい日本酒
花の香シリーズは今回紹介した
「桜花」のほかにもさまざまな
種類が出ていますので、試してみようと
思います。
この日本酒「花の香」シリーズは
リピート決定
獺祭も美味しいですが、
この花の香もとても良い日本酒でした。
ところで、このラベルにある
「花の香」の文字はどなたが書かれたのでしょうか。
こういうデザインができる人ってすごいなと
思います。