下町フレンチ

久々の更新！

今回は事前に予約してイノさんにフレンチを用意してもらいました。

実は本格フレンチを頂くのはわたしも初めて。

というか、フランス料理などというのは結婚式で出てくるようなものしか
食したことが無いので、少し緊張



一品目、茨城県産の生牡蠣
牡蠣特有の臭みがなく、手作りのカクテルソースとポン酢の２種類の味でいただきました。
ちなみに写真のとおり、４個で一人前。


つづいて２品目、



オニオングラタンスープ。
じっくりと炒めた玉ねぎの甘さがなんとも優しい味を醸し出しています。


途中ですが、これがイノさん。


それとこの日はちょっとした記念日だったので、お酒はスパークリングワインで



３品目
カンパチとエビのブールブランソース（？）
炙ったカンパチとエビの香ばしい香りと、この舌を噛みそうな名前のソースが絶品
いままで味わったことの無い味でした。
皿に残ったソースは１滴残らず、パンに染込ませて完食です。

４品目、ビーフシチュー
じっくり煮込んだ牛の旨味がソースに溶け出してます。
付け合わせの野菜も最高！


５品目アボガドのサラダ


６品目デザート（メロン）


ふぅ～、もう食えない。
もう呑めない。

ごちそうさまでした。


最後に


これがシェフ（店主）のイノさん。
冗談半分で”フレンチ食べさせて”的に予約したんですが、
ここまで本格的なフレンチが出てくるとは。。。正直見くびって居ました。🙏

しかし今夜は特にかっこ良く見えました。
次はボージョレヌーヴォーのときかな。。。

大事なことを書き忘れていた。
お値段は２人で、ワインも入れて一万ちょっと。

ジーパンでも、サンダル履きでも入れる下町フレンチでした。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13125725/dtlrvwlst/