柑橘類は寒すぎて育たない我が家
どんと届きました実家からー
ありがたや～～
今年は当たり年なようで
実家の小さな庭もたわわ
下から、二階から……
甥っ子ががんばってくれました(o^^o)
去年は裏年で
全部で10個くらいだったか
とてもジャムはつくれなかった
こんなに違うものなのね
なんの手入れもしていないから
肥料や剪定などは関係なく
年によって違うのですねーー
まずは、絞ってポン酢と
皮はピールにしました
乾かすときに
バラして並べなかったから
くっついてしまったけど…
小分けにしておきました(o^^o)
他の家仕事が一段落したら
ジャムもつくりたいなあーーー
来年ちゃんとなるかわからないから
2年分つくるか！！
昨夜の焼きぶりの下味にも
柚子を搾ってつかいました
手作りこんにゃくも
柚子味噌をつけて
しばらくは柚子の香りいっぱいの
食卓うれしいなあ
